This word is from the Spanish chancaca.
sangkáka
KAHULUGAN SA TAGALOG
sangkáka: panotsá
panotsá: puláng asukal na binuo at hinulma sa kalahating bao ng niyog
Sa mga Bikolano, ang ibig sabihin ng sangkakà ay matamís-sa-báo.
matamís-sa-báo: haleyang gawâ sa katas ng tubó, karaniwang isinisilid sa biyak ng niyog, at kung minsan ay nilalahukan ng dinurog na mani at ibang pampalasa