This is from the Mexican Spanish word zacate.
sa·ká·te
sakáte
hay, grass fodder
MGA KAHULUGAN SA TAGALOG
sakáte: paggapas ng mga damong ipinakakain sa hayop
sakáte: damong ipinakakain sa mga hayop
sakate: damong pagkain ng kabayo o kalabaw
sakate: lagikway, kumpay
magkumpay ng sakateng pagkain ng kabayo
ang malaking bigkis na sakateng dala niya sa kanyang ulo
