root word: lagà
lagà
boil
nilaga
boiled
nilagang itlog
boiled egg
nilagang karne
boiled meat
As a noun, nilaga often refers to a popular boiled dish in the Philippines, whose ingredients usually are meat like beef and vegetables like potatoes, carrots and cabbage.
KAHULUGAN SA TAGALOG
nilaga: niluto sa kumukulong tubig
Ang nilaga ay isang lutuing Pilipino. Ang kasingkahulugan ng salitang nilaga ay pinakuluan. Sa paggawa ng nilaga, ang karne at mga gulay ay inilalagay sa kumukulong tubig at niluluto sa mahinang apoy. Walang lasa kadalasan ang sabaw maliban sa katas ng mga sangkap nito. Tinatawag din itong kosido (Kastila: cocido) sapagkat isa itong uri ng pagkaing na mana ng mga Pilipino mula sa mga Kastila. Ngunit kaiba sa kosido, ang nilaga ng mga Pilipino ay walang pamamaraang paggigisa.
Kung may tiyaga, may nilaga.
